北京古玩店老板每天只吃水煮***却花40根金条买对小瓷碗
上世纪40年代，北京一古玩店老板立下一个奇怪的规定：每月只吃一顿肉菜，平日里水煮***。一天，他匆忙出门，回来的时候手上多了一对小瓷碗。当家人听说，他花四十根金条买了这对小瓷碗时简直被气疯了。
在40年代，光是一根金条在北京就能买到一处像样的四合院。而他肉都不舍得吃，居然花四十根金条买一对小碗，家人很难理解他的行为，老婆一气之下带着孩子回了娘家，80多岁的老娘不断的唉声叹气。
亲戚朋友们劝说他把这对小碗退回去，谁知他不为所动，用丝绸将小碗包裹起来，锁进保险柜。此后除了他谁也再没见过这对小碗，直到几十年后出现在故宫博物院。
这个男人究竟是谁？他为什么要这么做？这对小碗又有什么来历？居然价值四十根金条？
他叫孙瀛洲，是河北省冀县人。因为家庭贫寒人口多，尽管父母日夜操劳到还是难以维持生计。一天母亲专门做了一桌好吃的，父亲眼泪汪汪地说：就算吃糠咽菜也难以养活你们。如今实在没办法，你们几个大点的孩子吃了这顿饭，从此以后自谋生路吧。
孙瀛洲兄妹几人对着父母连磕三个响头，然后出门走到一个三岔路口，挥泪而别。
这天，北京同春永古玩铺伙计刚打开铺门吓得大叫，惊动了掌柜。只见屋檐下躺着一个孩子，嘴唇干裂，衣服破烂，浑身散发着一股子难闻的味道。
掌柜一掐人中还有气，让人赶紧抬进屋。熬了碗姜汤灌下，孩子慢慢醒过来。掌柜让人端来吃的，对他说：孩子吃饱了好赶路。
不料这孩子扑通一声跪在地上给掌柜的磕头，哭着说道：你就是我的再生父母，我什么都不要，赏口饭吃就行，我作牛做***答你的大恩。
于是掌柜的收留了他，这个孩子不是别人，正是孙瀛洲。就这样他做了同春永古玩铺的学徒。手脚勤快头脑灵活的他很快就得到掌柜和师兄弟们的喜欢。
耳濡目染，几年功夫下来，孙灜州练就了一双火眼金睛，不管什么样的老物件都逃不过他的眼睛，因此帮掌柜捡了许多大漏，深得器重。而那些进门比他早的师兄弟受了掌柜的冷落，因此***排挤他。
一天掌柜把他叫到身边，拿出一摞银元，对他说：孩子这里容不下你，另谋出路吧，凭借你的聪明才智会出人头地。
孙灜州哭着不愿离开，掌柜叹口气道：我何尝不想把你留下来，但是你再留下去会惹祸上身，我也有照顾不到你的时候。
孙灜州离开同春永后，用掌柜给的钱租了几间门面房，请木匠做了一块牌匾，上面三个大字“敦华斋”，从此就有了“敦华斋”古玩铺。
孙灜州凭借自己独到的眼光将“敦华斋”古玩铺几年功夫就做到了北京城有名的古玩铺。此时已成家立业的孙灜州，再也不差那一口吃的，但受过苦难的他忘不了过去。
于是立了个奇怪的规定：每月只吃一顿肉菜，平日里水煮萝卜***。老婆孩子非常不理解，孙家已经十分富有，就算顿顿吃肉也不为过，但谁拗不过一家之主的孙灜州。
这天，孙灜州听说后门桥有家当铺因经营不善倒闭了，里面的东西都被人抢疯了。他揣了些黄金细软直奔当铺。等他到的时候里面所剩的东西已经不多了。
看来看去没什么满意的东西，正当他要失望的离开时，当铺老板拿出一个精致的小箱对他说：这里面有些好东西，你要不要看看？孙灜州点头。
当铺老板打开木箱，只见里面摆放着一对小瓷碗，孙灜州一眼就相中是好东西，错过了，可能这一辈子都见不上。他试探性地问老板多少钱？
当铺老板不紧不慢地说：40根金条，少一根都不卖。孙灜州对老板说：商量商量，被老板一口拒绝。孙灜州一咬牙说：给点儿时间我去凑钱。当铺老板答应了他的要求。40根金条别说普通人就算是财主一下子也拿不出那么多。
孙灜州用四十根金条换了这对小瓷碗，兴冲冲地回家。不料家人听说他用四十根金条换了一对小瓷碗非常不理解，但孙灜州拿定的主意没人能改变。
然而事实证明孙灜州是对的，他看中的这对小瓷碗叫“明成化斗彩三秋杯”在洁白细腻薄如蝉翼的胎体，两只彩蝶翩翩起舞，山石花草，刻画地栩栩如生。
由于杯子上描绘的是秋天乡野景色，而历时三月的秋季又有“三秋”之称，因此这种瓷杯又叫三秋杯。
斗彩瓷器是釉下青花与釉上彩相结合的彩瓷品种，开始烧制于明代宣德年间直到成化年间才发展成熟。
斗彩瓷器先用青花钴料在瓷坯上双勾画出图案纹样的轮廓线，然后施透明釉入窑用1200℃～1300℃高温进行第一次烧制，烧成取出后再在釉上填入彩料，然后再入窑用900℃的低温进行第二次烧制而成。
明代成化年间的斗彩瓷器以其造型精巧圆润，画意高洁朴雅，彩饰清丽鲜美而闻名。
这对三秋杯，高4.3厘米，口径6.8厘米，足径2.6厘米，杯口大敞，杯腹深斜。杯底书六字楷书“大明成化年制”。
1956年，孙灜州先生将自己私藏的三千件文物无偿捐献给故宫博物院包括这对了这对明成化斗彩三秋杯。这对明成化彩三秋杯后来瓷器权威专家估值上百亿，如今收藏于故宫博物院，是该院的镇院之宝。
吃小***有什么好处
小***可煮食或炒食，亦可做成菜汤或者凉拌食用。小***所含营养价值成分与***相近似，它含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等。其中钙的含量较高，几乎等于***含量的2～3倍。 小***性平，味甘。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。 小***含钙量高，是防治维生素D缺乏（佝偻病）的理想蔬菜。小儿缺钙，骨软、发秃，可用小***煮汤加盐或糖令其饮服，经常食用颇有益。 小***含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小***，有助于保持平静的心态。 小***富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小***有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。 小***的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋等拌炒，小***汤有利于减肥。 小***一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。 因小***性凉，故脾胃虚寒者不宜多食。 小***不易生食。用小***制作菜肴，炒、煮的时间不宜过长，以免损失营养。小***包裹后冷藏只能维持2-3天，如连根一起贮藏，可稍延长1-2天。
