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魔芋好吃吗?
1、魔芋是一种很好吃的东西，在川渝一带是特别受欢迎的东西，下到火锅里面十分好吃，不过也有些朋友没吃过魔芋，下面我们一起来了解下魔芋是什么口感吧。
2、口感QQ糯糯，丝丝分明，酸辣入味，爽滑劲道，味道醇厚。魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，还含有维生素A、B等。在我国云、贵、川等地有着丰富的魔芋***。
3、魔芋豆腐属于川菜，菜里并没有豆腐，只是因为把魔芋切成了豆腐块的形状而得名。Q弹爽滑、香辣过瘾，非常地下饭。
4、凉拌魔芋结 魔芋本身质地韧性十足，吃起来有嚼劲，同时也很爽滑。凉拌魔芋烹调后口感特别细腻，入口即化，给人一种丝丝滑滑的感觉。
魔芋和菠菜可以一起吃吗
焯水前在水中加入一点点油和盐，能让菠菜的颜色更艳丽；魔芋丝除了膳食纤维含量高以外，其他营养素含量很低，不建议多吃。
鸡精 糖 芝麻 凉拌魔芋菠菜的做法 菠菜洗净，焯熟，立刻入凉水冷却，然后沥出水分，可以适当挤一下，拌菜时不会水嗒嗒的。
锅中放油烧开，加几粒花椒，然后将魔芋先放入翻炒几下，再放入菠菜 翻炒五六分钟，加入味精、盐、少许生抽即可出锅 小贴士 魔芋的魔力在于： 减肥 魔芋的主要成分为KGM，是一种可食用植物纤维，不易被消化。
魔芋不能和什么食物同食 魔芋+碱性食物：魔芋与酸性食物相克。如蛋黄、乳酪、甜点、柿子、乌鱼子、柴鱼等均为酸性食物，魔芋与酸性食物一起吃有可能会减弱魔芋的功效。
菠菜和魔芋搭配最好。菠菜和魔芋一起煮成汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富。菠菜富含胡萝卜素、维生素c和铁等营养物质，可以增强免疫力；而魔芋含有丰富的蛋白质、纤维素和矿物质，有助于消化和排毒。
魔芋豆腐都有哪些做法
1、魔芋豆腐制作的做法 家用电子称称好需要的分量，锅中倒入3斤水烧至温热下魔芋粉，边搅边下防起团。水开后把火调到锅中能沸腾就好，开始计时一直搅拌煮15分钟。这是大约12分钟的时候，继续搅拌。
2、材料：凉瓜，魔芋豆腐，葱丝、红椒粒适量，日本芥辣，酱油。做法：凉瓜斜切成片，厚薄要均匀。凉瓜、豆腐飞水，焯至刚刚熟，捞起沥干水分。
3、魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。
4、做法 开火烧水，将魔芋豆腐放入锅中稍微烫一下，捞起来备用。锅内倒入花生油，放入豆瓣辣酱、姜葱蒜炒香。炒香后加入魔芋，放点料酒、糖、盐翻炒。翻炒片刻后加水焖一下，然后放入青蒜苗炒一下即可出锅。
5、魔芋豆腐切片、芹菜切小段，小米椒切成小米椒圈，蒜和姜切末。魔芋豆腐下沸水锅焯水3分钟，捞出备用。热锅冷油，大火爆香姜蒜和小米椒，下魔芋豆腐，加生抽和老抽炒匀。
制作魔芋烧鸭都需要哪些食材?需要准备哪些佐料?
魔芋烧鸭需要准备魔芋、鸭子、青红辣椒等食材魔芋烧鸭，光看名字就知道要准备的食材有魔芋和鸭子。除此之外一般还要准备点青红辣椒，配上青红辣椒不仅使整道菜看起来色泽好看，而且以辣椒提味让这道菜更加的下饭好吃。
所需配料：鸭肉、幼姜、魔芋、青椒、生姜、大蒜、葱、花椒、料酒、干椒、八角、郫州豆沙、食用油、酱油、花椒、盐、鸡精生产流程如下：准备一只整鸭，洗净后切成小块；准备一些新鲜的姜和青椒；最后是一片新鲜的魔芋。
家里来客人的时候，还是要有个大菜硬菜。既能下酒又能下饭。我们家招待客人就经常会做——魔芋烧鸭。 给楼主介绍下制作方法，希望可以帮到楼主。 食材：鸭肉，魔芋。
魔芋，中国古名蒟蒻。属多年生草本植物，块茎可加工成磨芋豆腐（又称褐腐）供疏食。
魔芋可以配什么菜炒
素炒魔芋 原料：魔芋、黄瓜、胡萝卜、葱、姜、蒜、油、盐、味精、麻油、芝麻。做法步骤：第1步、准备原材料魔芋、黄瓜、胡萝卜备用。第2步、黄瓜洗净沥干水份切成马蹄皮。第3步、胡萝卜洗净沥干水份切成马蹄皮。
魔芋炒芹菜 用料 魔芋 买了两块钱 芹菜、蒜、辣椒、盐、鸡精、味精 魔芋炒芹菜的做法 首先，1：把魔芋切成小丁，把洗好芹菜切小段、在把蒜切片，辣椒切小段。
②魔芋烩木耳 材料：魔芋(黑白各200克) 香芹200克 干木耳1把 盐1茶匙（5克）糖1/2茶匙（3克）鸡精1/4茶匙（1克）香油1/4茶匙（1ml）步骤：1）木耳用适量温水浸泡，撒入少许淀粉，可以有助于木耳的清洁。
魔芋炒韭菜 材料：韭菜、魔芋、小米辣、虾米、色拉油、盐、生抽、水淀粉、香油1小匙。做法：韭菜洗净切段。魔芋切条，浸泡在清水中半小时，去除多余的碱味。装盘待用。
一，魔芋烧鸭子，这是出名的四川名菜。先把鸭子砍成小块用姜蒜、料酒、盐码味，魔芋切成长条焯水。
将油倒回炒锅，烧至七成热，下豆瓣，炒出红油即将魔芋豆腐条及韭菜同时下锅，用铲急速翻炒，韭菜切不可过火，否则软烂，影响菜质，见菜将熟时，烹入调好的味汁，再颠翻均匀，起锅即成。
魔芋和洋葱可合吃吗?
魔芋和洋葱是可以一起吃的，并不犯象，不过它们两个搭配在一起味道并不好，不知道你是否吃的习惯。
魔芋和洋葱一起吃没有作用，两者之间不相克。可以做成魔芋洋葱烧鹅，具体做法如下：主料：魔芋200g、洋葱100g、鹅肉800g。
魔芋啤酒鸭可以放洋葱，放点洋葱能让魔芋啤酒鸭做得更有味道。
洋葱炒魔芋的营养价值在于能够提高我们身体的免疫能力，能帮助我们的消化，能起到抗癌防癌的功效，能治疗一些心脏的疾病，可以降低我们的血压和血脂，是具有食疗的功效的一道名菜。
